Trước Tết, trung bình mỗi ngày, chị Hảo - tiểu thương chợ Đề Thám, thành phố Thái Bình lấy khoảng 3 - 4 tạ thịt lợn để bán. Nhưng ngay sau Tết khi giá lợn hơi tăng, chị chỉ bán được 1 - 2 tạ thịt mỗi ngày.

Chị Vũ Thị Hảo – Tiểu thương tại chợ Đề Thám, thành phố Thái Bình: Bây giờ hàng rất là đắt nên tiểu thương chúng tôi rất khó khăn trong buôn bán.

Giá thịt lợn hơi xuất chuồng những ngày này đang trên đà tăng mạnh khi chạm mốc 70.000 nghìn đồng -72.000 nghìn đồng/kg dẫn đến giá thịt lợn tại các chợ cũng có nhiều biến động.

Cụ thể, giá bán thịt ba chỉ lên 130.000-150.000 đồng/kg, thịt nạc vai 120.000-140.000 đồng/kg, thịt mông 110.000-120.000 đồng/kg.

Bà Vũ Thị Hiền- Thành phố Thái Bình: Giá thịt lợn cũng tăng nhưng các mặt hàng khác đều tăng ít. Cũng chưa ảnh hưởng quá nhiều đến cuộc sống.

Khác với các chợ dân sinh, tại siêu thị này giá thịt lợn và những sản phẩm chế biến từ thịt lợn những ngày qua vẫn được duy trì ổn định, không có sự tăng giá nhiều bởi nguồn cung không bị ngắt quãng nên lượng khách hàng tìm đến mua khá đông. 

	Anh Bùi Vũ Sơn –  huyện Quỳnh Phụ: Tôi đến siêu thị để mua thịt lợn và thịt gà. Thấy giá cả cũng tăng nhưng vẫn tôi vẫn chọn mua ở siêu thị vì biết rõ xuất xứ, giá cả.
Ông Ngọ Xuân Tùng – Giám đốc siêu thị Go Thái Bình: Mặc dù trong những ngày qua thị trường có biến động một chút nhưng trong siêu thị của chúng tôi thì không tăng đột biến theo thị trường. Nguồn hàng cũng luôn đảm bảo cung ứng.

Có nhiều nguyên nhân khiến giá lợn tăng, như do nguồn cung chưa phục hồi sau khi các hộ chăn nuôi xuất bán lợn dịp Tết, kết hợp với tâm lý chưa muốn tái đàn vì lo ngại dịch bệnh cũng như thời tiết không thuận lợi. Dự báo, việc đáp ứng nguồn cung và ổn định thị trường phải cần từ 1 đến 2 tháng nữa do lứa lợn mới tái đàn sau tết mới có thể xuất bán được.

Huyền Chang