Để chọn được tôm giống tốt trước tiên ta phải chọn cơ sở sản xuất, cung cấp giống có uy tín. Tôm giống phải có nguồn gốc xuất xứ rừ ràng, được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận kiểm dịch. Sau đó ta tiến hành chọn tôm giống bằng các phương pháp sau.

Thứ nhất đánh giá bằng cảm quan:

Về kích thước: Tôm giống thả thường là PL12, có chiều dài 9-11 mm, kích cỡ đồng đều không dị hình, hình dáng cân đối, râu thẳng kéo dài tận đuôi là chất lượng tốt.

Về Màu sắc: Tôm tốt khỏe mạnh, có màu sắc sáng trong, ruột đầy thức ăn.

Về Phản xạ: Nhìn vào bể, tôm họat động mạnh, bơi lội nhiều, bám thành bể, khi đưa vào chậu chứa khoảng 10 lít nước, xoay tròn dòng nước, tôm tủa ra xung quanh và bơi ngược dòng, không tụ vào giữa chậu khi dòng nước dừng xoay là tôm có chất lượng tốt.

Thứ hai đánh giá bằng gây sốc:

Tôm giống sống trong bể có độ mặn khoáng từ 30 - 33‰, chúng ta gây sốc bằng cách vớt 300 tôm giống thả vào chậu chứa khoảng 5 lít nước có độ mặn 10%o. Sau 1 giờ nếu tôm sống trên 80% thì nên lựa chọn, nếu tỷ lệ sống thấp hơn không nên mua.

Nên đưa tôm ở bể giống đã lựa chọn đi phân tích bệnh tại Chi cục Chăn nuôi và Thú y Tỉnh.

Cho tôm giống vào túi chứa trước khi đem thả

Về mật độ nuôi tùy theo điều kiện ao đầm và trình độ kỹ thuật bà con nên thả giống với mật độ sau :

      - Nuôi bán thâm canh: 40-60con/m2

      - Nuôi thâm canh: 60-150con/m2
      - Mùa vụ thả : Sau tiết Thanh Minh, khi thời tiết ổn định, nhiệt độ trên 200oC, thời gian thả giống tập trung từ ngày 05-20/4/2017.

Kiểm tra độ mặn trước khi thả tôm giống

Thả tôm giống:

Trước khi thả tôm cần báo cho cơ sở bán giống độ mặn của ao nuôi trước 2-3 ngày để điều chỉnh độ mặn. Sự chênh lệch độ mặn giữa ao nuôi và độ mặn trong bể giống không quá 5%o. Nên thả tôm giống vào những ngày nắng nhẹ, tránh những ngày m­ưa hoặc gió mùa, thời gian thả vào khoảng 8-9 giờ sáng và 4-5 giờ chiều.

Thả túi chứa tôm xuống ao nuôi chừng 20-30 phút

Cách thức thả:  Khi tôm giống được vận chuyển về tới ao cần cho túi chứa tôm xuống ao ngâm trong vòng từ 20- 30 phút để cân bằng nhiệt độ giữa túi chứa tôm và nhiệt độ ao nuôi. Vị trí thả tôm giống cách bờ khoảng 2-3 m, nên thả nhiều điểm trong cùng một ao nuôi tạo ra sự phân tán đều trong ao thuận tiện cho việc quản lý chăm sóc.

Khi thả tôm giống nên đổ từng túi tôm ra chậu, cho dần nước ao vào chậu nghiêng thành chậu cho tôm tự bơi ra những con tôm yếu, hoặc bị chết trên đường vận chuyển sẽ đọng lại dưới đáy chậu.