Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình tổ chức lớp tập huấn kiến thức về ATTP

Tại lớp tập huấn, học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm như: Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm, các mối nguy trong thực phẩm; Điều kiện và phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản, lưu trữ, vận chuyển, tiêu dùng; Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm; Các kiến thức về thực hành sản xuất tốt, thực hành vệ sinh tốt; Phân tích mối nguy hại và kiểm soát điểm tới hạn trong vệ sinh an toàn thực phẩm.

Học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về ATTP

Hội nghị cũng phổ biến những kiến thức chuyên ngành cụ thể cho từng ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm; một số quy định của pháp luật liên quan đến cơ sở sản xuất thực phẩm. Theo Nghị định 178/2013/NĐ-CP mức xử phạt đối với hành vi không thực hiện cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định cho đối tượng thuộc diện phải cập nhật kiến thức, từ 300.000 đồng đến 10.000.000 đồng.

 Lớp tập huấn đã góp phần nâng cao nhận thức cho mọi người về công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại cộng đồng, áp dụng vào quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại tỉnh.