Kiểm tra ATVSTP tại bếp ăn khu công nghiệp Phúc Khánh.

Bếp ăn của công ty Maxport 2 có 11 đầu bếp, phục vụ hơn 1.000 suất ăn mỗi ngày. Qua kiểm tra thực tế, công ty đã xuất trình đầy đủ giấy tờ, hồ sơ về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, điều kiện cơ sở vật chất trang thiết bị tại khu vực bếp ăn phải đảm bảo yêu cầu, nhân viên chế biến thực hiện tốt quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lẫy mẫu kiểm tra tại bếp ăn.

Đoàn tiến hành kiểm tra bếp ăn tập thể của công ty cổ phần tôn Vikor, mỗi ngày bếp ăn phục vụ từ 15 -40 suất ăn. Về mặt pháp lý, công ty đã xuất trình đầy đủ hồ sơ theo quy định của pháp luật. Tuy nhiên, kiểm tra thực tế tại bếp ăn, vẫn còn nhiều tồn tại như: Khu vực chế biến, nhà ăn gần nguồn ô nhiễm; nền nhà khu chế biến bẩn và ẩm ướt; điều  kiện cơ sở vật chất đã xuống cấp; không có biện pháp phòng chống côn trùng; lưu mẫu sai quy cách; trang thiết bị dụng cụ chế biến thực phẩm sơ sài.

  Kết thúc buổi kiểm tra, đại diện chi cục ATVSTP yêu cầu công ty tôn Vikor  tăng cường công tác vệ sinh môi trường , san lấp khu vực nước đọng và có kế hoạch cải tạo khu vực chế biến và khu vực nhà ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho mỗi bữa ăn.